消泡是泡沫稳定化的反过程。消泡包括两方面的含义:一是“抑泡”,即防止气泡(或泡沫)的产生:二是“破泡”,即将已产生的气泡(或泡沫)消随在起泡体系中,如果加入某种物质,具有良好的消泡效果,这类物质通称为消泡剂。
消泡剂是以微粒的形式渗入到泡沫的体系中,当泡沫要产生时,存在于体系中的消泡剂微粒能迅速破坏气泡的弹性膜,抑制泡沫的产生。如果泡沫已经产添加的消泡剂接触泡沫后,即捕获泡沫表面的憎水链端,经迅速铺展,形成很薄的双膜层,进一步扩散,层状侵入,取代原泡沫的膜壁。消泡剂本身的表面张力很低,能使含有消泡剂部分的泡膜的膜壁逐渐变薄。而被周围表面张力大的膜层强力牵引,整个气泡就会产生应力的不平衡,从而导致气泡的破裂。消泡剂必须是易于在溶液表面铺展的液体,消泡剂进入泡沫的双分子定向膜,破坏定向膜的力学平衡而起到破泡的效果。消泡剂在溶液表面铺展越快,则使液膜变得越薄,迅速达到临界厚度,泡沫破坏加快,消泡作用加强。性能优秀的消泡剂必须兼有消泡和抑泡作用,它不仅能使泡沫迅速破灭,而且能在相当长的时间内防止泡沫的生成。
高效消泡剂区别于一般的消泡剂,它的消泡效果一般是普通消泡剂的2-3倍。
高效消泡剂的特点主要包括:
(1)消泡力强,用量少
(2)加到起泡体系中不影响体系的基本性质:
(3)表面张力小
(4)与表面的平衡性好
(5)扩散性、渗透性好
(6)耐热性好
(7)化学性质稳定,耐氧化性强;
(8)气体溶解性、透过性好
(9)在起泡性溶液中的溶解性小;
(10)无生理活性,安全性高。